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「外国籍の人材は替えのきく労働力ではない」人気ラーメン店経営者が“年収800万円”で外国人社員を雇う理由

公開日
2025-10-15
メディア
東洋経済オンライン
記事要約
人気ラーメン店「すごい! 煮干ラーメン凪」を展開する凪スピリッツジャパンでは、外国籍人材を積極的に採用し、幹部にも登用している。正社員157名のうち97名が外国籍で、ミャンマーやベトナム、インドネシア出身者が多い。特定技能ビザや技人国ビザを持つ人材は日本語力に問題がなく、ほぼゼロベースで教育できるため、会社の価値観を早く吸収できる。教育・評価は日本人社員と同等に行い、成長意欲の高い社員はマネジメントや新部署の立ち上げなどで活躍し、年収800万円に達する社員もいる。生田社長は、外国籍人材を「替えのきかない人財」と位置付け、企業成長の原動力として重視している。
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外国人雇用

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