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(毎日新聞)特定技能「給食」　再開検討　新規受け入れ　「外食」から別分野に

公開日
2026-10-09
メディア
毎日新聞
記事要約
政府は、特定技能1号の外食分野で新規受け入れが停止されたことを受け、病院・福祉施設・学校などの給食業務に限り、受け入れ枠に余裕がある飲食料品製造分野に組み込んで受け入れを再開する方針を検討している。月内に有識者会議へ案を示し、年内の閣議決定を目指す。

外食分野は受け入れ上限5万人に対し、7月末時点で4万9290人に達しており、4月13日から新規申請の受け付けを停止している。給食業務の人手不足が医療・福祉サービスに影響することを懸念した対応だが、一般飲食店の受け入れ停止は継続する。

飲食料品製造分野も上限13万3500人に対し10万1922人が在留しており、今後の受け入れ枠の不足が課題となる。
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