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特定技能人材、受け入れ停止は「死活問題」　外食団体トップが危機感

公開日
2026-04-27
メディア
朝日新聞
記事要約
外食業界で特定技能1号(外食)の受け入れ枠5万人が上限に達し、新規受け入れが停止された。急増する採用により想定以上の早さで上限に達し、企業は採用計画の見直しを迫られている。業界は営業時間短縮や休業、人手不足倒産の懸念を示し、影響は小さくないとして危機感を強めている。
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